Nettoyage d’évaporateur avec des produits conformes au contact alimentaire
EN BREF Nettoyage des évaporateurs en chambre froide Importance de la maintenance pour éviter la contamination Utilisation de produits apte au contact alimentaire Procédure de nettoyage selon le protocole HACCP Fréquence de nettoyage et décapant recommandée Formation du personnel à l’hygiène et à la sécurité Précautions à prendre pour éviter […]
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